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Barista 2019-01-30T11:47:48-04:00

 

Cette formation permet d’acquérir, dans le plaisir, les compétences nécessaires à la préparation de divers types de café en compagnie d’un barista d’expérience, Samuel Lessard Beaupré

Contenu du programme

  • Théorie : la magnification du café, de la cerise à la tasse.
  • Bien infuser le café : présentation de différentes méthodes d’infusion, emphase sur l’espresso et l’art sur latté.
  • Savoir apprécier le café : les critères d’une bonne tasse.
  • L’entretien de l’équipement de préparation du café.

 

Durée

3 heures

Dates

Dimanche, 3 février 2019 (13 h à 16 h) – LE TASSÉ Café du Quartier, 426, rue du Conseil à Sherbrooke

ou

Dimanche, 24 février 2019 (9 h à 12 h) – LA SHOP, 274 , rue Principale Est à Magog

ou

Mardi., 12 mars 2019 (9 h à 12 h) – LE TASSÉ Café du Quartier, 426, rue du Conseil à Sherbrooke

Lieu

LE TASSÉ Café du Quartier

426, rue du Conseil, Sherbrooke

Lieu

LA SHOP

274 , rue Principale Est, Magog

 

Formateur

Samuel Lessard Beaupré

Coût

À partir de 42 $ (plus taxes)

 

Information ou inscription

819 822-1703, poste 17015