Objectifs :

Ce programme vise à bien préparer les nouveaux employés à œuvrer de façon compétente et polyvalente autant dans le domaine de la transformation agroalimentaire (usine / commerce de transformation) que dans le domaine de la préparation alimentaire (commerces de préparation / alimentation).

Aperçu :

  • Compétences numériques (niveau utilisation)
  • Hygiène et salubrité alimentaire (carte hygiène MAPAQ)
  • Santé et sécurité générale dans le secteur de l’alimentation
  • Techniques de base en préparation et transformation de différents groupes d’aliments
  • Initiation aux principes de base en chimie alimentaire
  • Initiation aux principes de base en microbiologie
  • Initiation aux systèmes de qualité (HCAAP et autres)
  • Visites pédagogiques d’entreprises de transformation / préparation
  • SIMDUT 2015 (carte identification des matières dangereuses)
  • Gestion des Inventaires et des codes barres
  • Utilisation sécuritaire d’un chariot élévateur (carte cariste)
  • Transports de matières dangereuses (carte TMD cariste)
  • Secourisme en milieu de travail (carte RCR)
  • Coûts de production, environnement et pertes
  • Mathématiques de base reliées au secteur (unités de mesure)
  • Nettoyage et assainissement des équipements de production
  • Interprétation de rapports de production
  • Préparation au stage et techniques de recherche d’emploi
  • Stage d’intégration en milieu de travail (2 semaines)

Tout au long de la formation, les participants seront accompagnés dans leur projet de recherche d’emploi.

Conditions d’admission : 

Les personnes inscrites à cette formation devront vérifier leur éligibilité en communiquant avec l’un des bureaux de Services Québec (BSQ).

Cliquez ici pour avoir accès au formulaire de prise de rendez-vous avec un agent de Services Québec.

Date : 

Du 15 février au 11 juin 2021
Soit 490 h et 17 semaines de formation

Horaire : 

8 h 30 à 12 h et 13 h à 16 h 30

Lieu : 

À Coaticook et à Compton

Information : 

Téléphone : 819 822-1703, poste 17015
Courriel accescompetences@csrs.qc.ca
Adresse : 639, rue du 24-Juin, Sherbrooke (Québec)  J1E 1H1, porte 645, local E-021-4